Pimenta Branca Moida Margão / Witte Peper Gemalen Margão 17 Gr.

De meeste pepers zijn afkomstig uit India, meer bepaald in de regio Malabar. Het is de mate van rijpheid van de granen op het moment van de oogst die de kleur van de peper bepaalt: groen, zwart of wit.

Om zijn aromatische eigenschappen niet te verliezen, wordt het alleen in de laatste fase van confectie gebruikt.

Omdat het dunner en zachter is dan de andere paprikasoorten, is het een geweldige aanvulling op salades en specerijen, wrongelgerechten, milde sauzen en vis.