V P Donna Ermelinda Branco 0,75 cl / Donna Ermelinda Witte Wijn Palmela Portugal 0,75 cl
Beschrijving
V P Donna Ermelinda Branco 0,75 cl / Donna Ermelinda Witte Wijn Palmela Portugal 0,75 cl
druivenrassen : 30% Fernão Pires, 30% Arinto, 20% Antão Vaz, 20% Chardonnay
Oogst in eind Augustus
Wijngaard gesitueerd in Fernando Pó, concelho de Palmela
Wijnbereiding Gisting in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen vaten gevolgd door een korte rijping van 3 maanden in Frans en Amerikaans eiken.
Het wordt geadviseerd om 3 jaar te bewaren
Wijn met een groenachtige strokleur, intens fruitig aroma met tonen van tropisch fruit en honing.
In de mond zit het vol met een geweldig evenwicht tussen de componenten zuurgraad / suikers / alcohol / hout. Lange afdronk, persistent en aangenaam.
Alcoholgehalte 13,5 º vol.
Totale zuurgraad 5,10 g wijnsteenzuur / dm³ pH 3,57 Resthoudende suiker 4 g / dm³
Drinktemperatuur 12º - 14º Aanbevolen
Uitstekend voor visgerechten, salades, pasta's en wit vlees.