Quinta de Camarate Vinho Branco Doce / Witte Wijn Quinta de Camarate Zoet 0,75 cl

Classificatie: Vinho Regional Península de Setúbal

Druivenras: Alvarinho (58%), Loureiro (42%)

Regio: Península de Setúbal

Wijngaardgebied: 4 ha

Typt of Soll: Clay - Lime

Wijnproductie: 20.500 liter

Proefnotities: Kleur: Citrusgeel

Aroma: bloemen, banaan, kiwi

Smaak: Fruitig, zacht, evenwichtig, goede zuurgraad

Afwerking: medium

Vinificatie: Bij 16 ° C zonder huidcontact.

Veroudering: Geen

Datum van botteling: januari 2019

Analyseert: Alcohol - 11,0%

Totale zuurgraad - 5,25 g / l als wijnsteenzuur

pH - 3,15 Restsuiker - 48 g / l

Houdbaarheid: consumeer terwijl je jong bent.

Serveersuggesties: Bij een temperatuur van 10 / 11ºC

met paté, sushi, gerookte zalm en desserts.

Opslag: flessen neergelegd bij een temperatuur van 12 ° C en vochtigheid van 60%.

ZOETE WITTE WIJN
VR PENÍNSULA DE SETÚBAL

Quinta de Camarate, gelegen in Azeitão, in de buurt van Setúbal, werd in 1914 overgenomen door António Soares Franco Jr en is nu eigendom van Domingos Soares Franco, een van de eigenaren van José Maria da Fonseca Quinta de Camarate heeft een oppervlakte van 120 hectare, waarvan 39 hectare bedekt met wijnstokken. De rest van het land wordt begraasd door schapen die de beroemde Azeitão-kaas produceren. De wijnstokken van Quinta de Camarate zijn geplant op kalk- en kleigrond beschut door de heuvels van Arrábida