Plexus Rosé Espumante Gaseificado Regional Tejo / Plexus Rose Sparkling Wijn 0,75 L
Beschrijving
Plexus Rosé Espumante Gaseificado Regional Tejo / Plexus Rose Sparkling Wijn 0,75 L
Druivensoorten: Castelão en Tinta Roriz.
Vinificatie: ontstelen en fijnmaken, eigenaardige pre-fermentatieve maceratie bij ongeveer 20 ° C. Alcoholische gisting gedurende 15 dagen met controle van de gistingstemperatuur op ongeveer 15ºC.
Alcohol / volume: 9,5%
Test resultaten: Aspect: duidelijk; Kleur: Helderroze;
Aroma: fruitig met een goede intensiteit, wat doet denken aan framboos, aardbei en kers;
Smaak: fruitig, fris en delicaat;
Relatie met gastronomie: Als aperitief gaat het goed samen met gegrilde vis en zeevruchten.
Het moet worden geserveerd op een temperatuur van 6º tot 8ºC.
Wijnmaker: Eng. Pedro Gil