Erva Doce Margão / Gemalen Venkel Margão 14 Gr.

De smaak van venkel is smakelijk en fris. De zaden geven al hun aroma af als ze worden geplet of in stukjes worden gesneden. Ze moeten aan het begin van het koken aan het koken worden toegevoegd, zodat ze al het aroma vrijgeven.

Gekookte kastanjes en peperkoek worden gekookt waar venkel essentieel is.

Evenzo dient het om de smaak van zoete gerechten te versterken, zoals fruitsalades, geroosterde appels en peren, melk, griesmeelgerechten en pruimenjam.